טאָפּל זייטן סיליקאָנע קאָוטאַד פּערפאָראַטעד דאַמפער פּאַפּיר

דאָס איז ספּעציעלע פּאַפּיר פֿאַר געפּאַרטע טראָוועל קאָפּ, געפּאַרטע בונד, אאז"וו, גלייך געשטעלט אויף די טראָוועל קאָפּ און געפּאַרטע בונד דנאָ קישן זאכן.

דאַמפער פּאַפּיר איז געמאַכט פֿון צוויי-זײַטיקן סיליקאָן-אויל פּאַפּיר, און מען ניצט עס מערסטנס צו דאַמפן געקאָכטע ברויטן, און געקאָכטע געפילטע ברויטלעך אין דעם דאַמפער. די סאָרט פּאַפּיר איז זייער שטאַרק אין היץ און וואַסער קעגנשטעל, אַזוי ווען מיר דאַמפן פּאַסטאַ, קענען מיר אָפּרייסן דעם קאָכפּאַפּיר און עס גלייך ריכטן אין דעם דאַמפער, אַנשטאָט דעם פריערדיקן דאַמפער שטאָף.

קראַפֿטסמאַן מילך האט אויך קוכן פּאַפּיר, דער קוכן קען נישט געגעסן ווערן אין איין מאָל, איר קענט נוצן קוכן צעטיילונג פּאַפּיר צו אַרומרינגלען דעם דנאָ פון די קוכן עמבריאָ ווען איר דאַרפֿן צו ראַטעווען, קוכן צעטיילונג פּאַפּיר קען פאַרמייַדן די קוכן פון טרוקן, און אויב איר ראַטעווען עטלעכע שטיקלעך פון קוכן אין דער זעלביקער צייט, וועט עס פאַרמייַדן די קוכן פון שטעקן.

די ראָלע פֿון דאַמפֿער־פּאַפּיר:
עס ניט נאָר פאַרהיט די געדימפטע עסן פון זיך אָנקלעבן צום דאַמפנדיקן טעלער, נאָר עס האַלט אויך די עסן שיין און פריש. געוויינטלעכע באַלעבאָסטעס זאָרגן זיך אָפט וועגן געדימפטע ברויטלעך, געדימפטע ברויטלעך און קלעפּיקע שופלאָדן אָדער קלעפּיקע שופלאָד שטאָף. אויב די אַלומינום שופלאָד איז דין באדעקט מיט סויבין בוימל אָדער שמאלץ, איז די געדימפטע ברויט אָדער געדימפטע ברויט גאַנץ נאָך דעם דאַמפן, און עס איז בכלל נישט קלעפּיק, און די אַלומינום שופלאָד איז אויך זייער גוט צו רייבן. ווען מען ניצט דעם אופֿן צו נוצן לאָנטש באָקסעס, רייז קאָכערס, דרוק קאָכערס און אַנדערע קאָכגעשיר, איז דער עפֿעקט אויך זייער גוט.

ס'איז בעסטער צו ניצן נאַסן דאַמפער־פּאַפּיר אויפן דאַמפער, אָדער באַרשטן אַ שיכט בוימל, אָדער לייגן אַ שיכט קאָרן־שאָלעכץ אונטערן געדימפטן ברויט, כּדי איר זאָלט קענען פֿאַרהיטן אַז דער דנאָ פֿון דעם געדימפטן ברויט זאָל זיך נישט אָנקלעבן צום דאַמפער־פּאַפּיר.